2025年6月5日，由江蘇省連云港中等專業(yè)學(xué)校、連云港市旅游職教集團(tuán)、連云港市智慧文旅產(chǎn)教聯(lián)合體、連云港市旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)和連云港市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)共同主辦的烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)院第三批企業(yè)導(dǎo)師拜師儀式圓滿舉行。學(xué)校副校長(zhǎng)姜永寶，市旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、烹飪與營(yíng)養(yǎng)學(xué)院院長(zhǎng)韓亮，學(xué)校相關(guān)部門負(fù)責(zé)人出席拜師儀式，第三批聘任的企業(yè)兼職教授、兼職企業(yè)導(dǎo)師和學(xué)校烹飪專業(yè)師生共300余人參加儀式。

姜永寶對(duì)參加拜師儀式的指導(dǎo)老師和師承人員表示了熱烈祝賀，表達(dá)了校企合作是職業(yè)教育發(fā)展的必由之路，是實(shí)現(xiàn)學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生三方共贏的重要舉措。通過校企合作能夠充分整合學(xué)校與企業(yè)的資源優(yōu)勢(shì)，為學(xué)生搭建更為廣闊的實(shí)踐平臺(tái)，更好地掌握實(shí)際操作技能，提高就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

韓亮在發(fā)言中表示，校企合作是教育與產(chǎn)業(yè)緊密結(jié)合的重要舉措，是推動(dòng)烹飪技藝傳承與創(chuàng)新的有力橋梁。企業(yè)憑借其豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和廣闊的市場(chǎng)平臺(tái)，給予學(xué)生們接觸真實(shí)職場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)從校園到職場(chǎng)的無縫對(duì)接，校企深度合作將為烹飪行業(yè)培養(yǎng)出一批批高素質(zhì)、強(qiáng)技能的專業(yè)人才。

拜師儀式現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈而莊重，10位烹飪專業(yè)學(xué)生整齊列隊(duì)，向10位行業(yè)導(dǎo)師獻(xiàn)茶，行傳統(tǒng)拜師禮。導(dǎo)師們紛紛寄語學(xué)生，鼓勵(lì)他們?cè)谂腼兊缆飞锨趭^鉆研、傳承創(chuàng)新。儀式結(jié)束后，連云港政協(xié)文史研究員、《連云港飲食文化》主編高文清老師為烹飪專業(yè)的師生們開設(shè)了《探索朐海菜文化》的專題講座。

本次拜師儀式的成功舉辦，標(biāo)志著校企協(xié)同育人模式在烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的深化發(fā)展。通過傳統(tǒng)拜師禮與現(xiàn)代職教理念的融合，既弘揚(yáng)了尊師重道的工匠精神，又搭建了產(chǎn)教融合的實(shí)踐平臺(tái)。活動(dòng)不僅為學(xué)子提供了向行業(yè)大師近距離學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，更為傳承地方飲食文化、培育新時(shí)代烹飪?nèi)瞬诺於藞?jiān)實(shí)基礎(chǔ)。未來，學(xué)校將持續(xù)推進(jìn)校企雙元育人，為區(qū)域餐飲產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。